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pour ceux qui ont besoin de faits
Fonctionne lorsque les aliments normaux sont plus difficiles à traiter
Lors d'opérations à fort stress, l'organisme néglige la digestion : la sécrétion d'enzymes peut diminuer, la production de salive ralentit et le sang est redirigé hors du tube digestif. Cette réaction physiologique peut altérer l'absorption d'aliments solides conventionnels.
QRR¹ est conçu pour rester utilisable dans de telles conditions. Sa structure semi-molle réduit la résistance à la mastication et sa composition favorise la disponibilité des nutriments même lorsque la fonction digestive est temporairement limitée.
Légende du graphique : en cas de stress aigu (combat ou fuite), l’absorption du glucose et des BCAA est physiologiquement réduite en raison d’une fonction digestive diminuée. QRR¹ est formulé avec une structure adaptée à une utilisation dans de telles conditions, privilégiant l’absorption plutôt que l’absorption.
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Soutient les performances mentales sous charge
Lors d’opérations prolongées avec un sommeil limité, des aspects clés des performances cognitives peuvent se détériorer, notamment l’attention, le temps de réaction et la prise de décision.
QRR¹ a été développé dans un souci de performance opérationnelle : il contient des glucides à faible indice glycémique, du magnésium (contribue à une fonction psychologique normale*) et de la choline (contribue au métabolisme lipidique normal*), contribuant ainsi à maintenir la facilité d'utilisation dans des conditions exigeantes.
*Comme reconnu par l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA)
Légende du graphique : Il est connu que la restriction du sommeil altère la prise de décision et augmente les erreurs cognitives. Le visuel illustre ces effets au fil du temps. QRR¹ inclut des composants sélectionnés pour assurer une disponibilité énergétique stable et une utilisation opérationnelle en charge. (Représentation schématique, basée sur des modèles de tests cognitifs traduits tels que PVT.)
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Soutient le maintien musculaire sous charge
Lors d’un déficit énergétique prolongé ou d’une exposition au froid, le corps peut commencer à décomposer le tissu musculaire pour produire de l’énergie.
QRR¹ contient des protéines végétaliennes de haute qualité, riches en leucine, y compris des acides aminés essentiels qui contribuent au maintien de la masse musculaire.*
Sa composition est sélectionnée pour être utilisable dans des conditions hypocaloriques et d'effort élevé.
*Les protéines contribuent au maintien de la masse musculaire – allégation autorisée par l'EFSA 2010;13(2):1508
Légende du graphique : Dans des environnements très stressants avec un apport limité, la masse musculaire peut diminuer avec le temps. Ce schéma illustre comment un apport continu en acides aminés et un profil protéique complet peuvent favoriser le maintien musculaire sous charge prolongée. (Données à titre indicatif uniquement.)
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Testé dans des conditions extrêmes
Lors des stages de survie SERE Arctique et SERE-C AIR, le QRR a été testé sur le terrain par des instructeurs militaires et des équipages de conduite dans des conditions de froid et d'évasion. Sur une période de 72 heures :
- Toutes les unités sont restées intactes malgré le fait qu'elles aient été transportées dans des gilets pare-balles pendant trois semaines sous contrainte physique.
- L'emballage a résisté au froid, aux frottements et à l'humidité — sans déchirure ni détérioration
- Le QRR était consommable même lorsqu'il était réchauffé par le corps ; pas de fusion, pas de résidu
- Compatible avec les gants tactiques ; aucun ustensile ni chauffage requis
- Les participants n'ont signalé aucun problème gastro-intestinal ni besoin d'eau supplémentaire.
- Considéré comme supérieur aux rations d'équipage existantes en termes de facilité d'utilisation et de fourniture d'énergie
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Conçu pour une consommation rapide et sans stress
De la première prise à la dernière bouchée et au rangement des emballages usagés, QRR¹ permet une absorption complète dans des conditions de terrain.
Dans des conditions de froid, de faible luminosité et de fréquence cardiaque élevée, y compris l'utilisation avec des gants, le temps moyen d'absorption complet était de 42,1 secondes.
La barre maintient son intégrité structurelle : aucune fracture, aucun effritement et aucun reconditionnement requis.
Légende du graphique : dans des conditions opérationnelles, la plupart des utilisateurs ont terminé la prise de QRR en 35 à 50 secondes.
Cela confirme la facilité d'utilisation fonctionnelle lors d'une exposition au froid, d'une contrainte élevée ou d'une manipulation avec des gants.
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Testé pour une utilisation en haute altitude
Au-dessus de 2 500 mètres, l’appétit a tendance à diminuer tandis que les besoins énergétiques augmentent.
Le QRR¹ a été testé sur le terrain à 3 000 mètres d'altitude pendant plusieurs jours. L'apport quotidien est resté constamment supérieur à 3 500 kcal, dépassant la consommation typique de rations lyophilisées ou de rations de référence dans des conditions similaires.
La structure de la barre, son profil gustatif et sa facilité d'ingestion favorisent une utilisation continue en altitude.
Légende du graphique : L’apport alimentaire diminue généralement de 30 à 40 % en altitude en raison d’une diminution de l’appétit, de nausées ou d’une fatigue gustative. Les essais QRR¹ ont montré des apports soutenus supérieurs à 1 700 kcal/jour, ce qui indique une utilisation optimale en haute altitude dans les environnements opérationnels. (Données de terrain, tendance illustrative.)
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Conçu pour la tolérance gastro-intestinale
L’inconfort gastro-intestinal peut compromettre les performances sur le terrain.
QRR¹ est formulé sans lactose, sans alcools de sucre, sans ingrédients riches en FODMAP ni sans fibres gazogènes — des composants connus pour provoquer des ballonnements, des crampes ou des envies urgentes chez les personnes sensibles.
Dans plusieurs essais, les symptômes gastro-intestinaux signalés sont restés constamment faibles pendant l’utilisation sous stress et effort.
Légende du graphique : Au cours des essais de 72 heures, le QRR¹ a montré un taux faible et stable de symptômes gastro-intestinaux (environ 5 %). En revanche, les MRE et les rations lyophilisées ont signalé une augmentation des problèmes, certains atteignant 30 % d’incidence. (Données de terrain non cliniques rapportées par les utilisateurs.)
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Stable de –20 °C à +70 °C
QRR¹ reste utilisable à des températures extrêmes.
À -20 °C, la barre reste souple et facile à mâcher, sans durcissement ni fracture. À +70 °C, elle ne présente ni fusion, ni séparation d'huile, ni défaillance structurelle.
Il n’est pas nécessaire de chauffer, de refroidir, d’ombrager ou de jeter le produit dans des conditions environnementales extrêmes.
Légende du graphique : À –20 °C, le QRR¹ reste souple, tandis que les barres conventionnelles durcissent significativement (augmentation de la rigidité de 3 à 4 fois). À +70 °C, le QRR conserve sa structure, contrairement aux autres barres qui fondent, se ramollissent ou se désolidarisent. (D’après des essais thermiques contrôlés.)
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Facilite l'absorption complète sous pression
Le froid, la fatigue et la déshydratation réduisent souvent l’appétit et l’observance des repas.
QRR¹ est conçu avec une faible charge sensorielle et une texture onctueuse, facilitant sa consommation complète, même en situation de stress opérationnel. Au cours de plusieurs essais, les utilisateurs ont systématiquement consommé plus de 95 % de chaque portion, quelles que soient les conditions.
Légende du graphique : Dans les situations de froid et de fatigue, les portions de QRR¹ ont été consommées presque entièrement (> 95 %), tandis que les MRE et autres rations ont souvent été partiellement laissées intactes. Cela facilite leur utilisation lorsque l'appétit ou la motivation sont compromis. (Données de terrain rapportées par les utilisateurs.)
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Emballage qui fonctionne sous pression
QRR¹ utilise un stratifié H452-RE000 renforcé qui s'ouvre de manière fiable avec seulement 11,5 N de force de traction - même par temps froid, humide ou avec des gants.
Le niveau sonore reste inférieur à 30 dB à 30 cm des oreilles, ce qui le rend idéal pour les opérations à faible visibilité ou sensibles au bruit. Pas de miettes. Pas de micro-déchets. Accès propre et contrôlé.
Légende du graphique : Comparé aux sachets de rationnement classiques, l'emballage QRR¹ requiert la force d'ouverture la plus faible (< 12 N) et émet le niveau sonore le plus faible (< 30 dB à 30 cm). Ces propriétés facilitent son utilisation en situation de discrétion, par temps froid ou avec des gants. (D'après des essais comparatifs sur le terrain et en laboratoire.)
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Accès aux données par autorisation
L'accès aux documents d'orientation académique et aux rapports d'examens militaires est restreint. Les unités ou institutions intéressées peuvent en faire la demande en vertu de la LDN.
Références scientifiques
1. Altitude et suppression de l'appétit
Ritz, P. et al. (2015). Apport énergétique et appétit en haute altitude.
Journal européen de nutrition clinique.
→ Appétitdaling jusqu'à 60 % au-dessus de 2.500 m, pertinent pour l'admission derrière le QRR.
2. Fonction cognitive et privation de sommeil
Lieberman, HR et al. (2005). Cognition et humeur chez le personnel militaire soumis à un stress chronique.
Médecine militaire.
→ Cognitivement achteruitgang na 24h slaapdeprivatie, en soutenant l'effet stabilisateur de QRR.
3. Moment des nutriments et préservation musculaire
Kerksick, CM et al. (2017). Moment des nutriments en nutrition sportive : position ISSN.
Journal de la Société internationale de nutrition sportive.
→ Leucine-rijke eiwitten in veldcondities, timing van opname.
4. Les microalgues comme ingrédient fonctionnel
Jensen, IJ et al. (2020). Les microalgues comme source durable de protéines : bilan et perspectives.
Tendances en science et technologie alimentaires.
→ Sous-produit de l'ingrédient Nannochloropsis et uni comme le bronze de l'EPA/DHA.
5. Tolérance gastro-intestinale et aliments de plein air
Fuchs, CJ et al. (2020). Cinétique de digestion et d'absorption des protéines chez l'homme.
Nature Reviews Gastroentérologie et hépatologie.
→ Prendre en charge la tolérance gastro-intestinale sans lactose, FODMAP de fibres fermentescibles.
6. Dossier de l'EFSA sur les allégations de santé concernant les oméga-3
Groupe scientifique de l'EFSA sur les produits diététiques (2012). Avis scientifique sur la justification des allégations de santé relatives au DHA et à l'EPA.
Journal de l'EFSA 2012;10(7):2815.
→ Validation autorisée des fonctions cognitives et de l'intégrité visuelle.
7. Comportement des emballages alimentaires thermiques
van der Meeren, P. et al. (2022). Comportement thermique et mécanique des emballages stratifiés sous contrainte de terrain.
Technologie et science de l'emballage.
→ Verpakkingseigenschappen QRR par rapport à la norme.
8. Magnésium et résilience neuromusculaire
EFSA (2010). Apports maximaux tolérables en vitamines et minéraux : magnésium.
→ Insérer du magnésium pour les flèches de contrainte.
9. Test de rationnement opérationnel (rédigé)
Direction conjointe de l'alimentation au combat du DOD (2021). Évaluation comparative des paramètres cognitifs, gastro-intestinaux et d'appétence dans les systèmes de rationnement.
→ Pertinentie : base voor meerdere grafieken (beslissingsfouten, conformité d'admission).
NB : publiek samenvattingen beschikbaar ; version complète sous NDA.
10. Volonté de manger en cas de fatigue
Anderson, GH et al. (2013). Influence de l'équilibre en macronutriments sur l'appétence et la consommation volontaire pendant la fatigue.
Journal de l'appétit.
→ Score de conformité du Onderbouwt QRR >85 % bij koude/vermoeidheid.
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Paquet.
Seulement ce qui s'intègre.
QRR A1 - Arctique
Barre repas/ration haute performance pour terrains arctiques et alpins.
10 barres par unité (4100 kcal)
QRR S1 - Furtif
Barre de repas haute performance pour les conditions de discrétion et de faible luminosité.
10 barres par unité (4100 kcal)